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These legendary cheeses all have a Protected Designation of Origin and are protected by the EU for their strong connection to the place where they are made. Strict regulations safeguard the traditions behind the cheesemaking, including raw materials, environmental factors, production process, and terroir.

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Arzúa-Ulloa DOP

Arzúa-Ulloa DOP

Galicia, Spain
Bitto DOP

Bitto DOP

Lombardia, Italy
Bomba Rice DOP

Bomba Rice DOP

Murcia, Spain
Bra Duro DOP

Bra Duro DOP

Piemonte, Italy
Cabrales DOP

Cabrales DOP

Asturias, Spain
Calasparra Rice DOP

Calasparra Rice DOP

Murcia, Spain
Camerano DOP

Camerano DOP

La Rioja, Spain
Coppa Piacentina DOP Mitica®

Coppa Piacentina DOP Mitica®

Emilia Romagna, Italy
Drunken Goat®

Drunken Goat®

Jumilla (Murcia), Spain
Drunken Goat® Mini

Drunken Goat® Mini

Jumilla (Murcia), Spain
Fiore Sardo DOP

Fiore Sardo DOP

Sardegna, Italy
Fontina Val D’Aosta DOP

Fontina Val D’Aosta DOP

Valle d'Aosta, Italy
Gamonedo DOP

Gamonedo DOP

Asturias, Spain
Gorgonzola Dolce DOP

Gorgonzola Dolce DOP

Piemonte, Italy
Ibores DOP

Ibores DOP

Extremadura, Spain
Idiazabal DOP Izar-Gazta

Idiazabal DOP Izar-Gazta

País Vasco, Spain
Jamón Ibérico de Jabugo DOP

Jamón Ibérico de Jabugo DOP

Huelva, Andalucia, Spain
Long Aged Gorgonzola

Long Aged Gorgonzola

Piemonte, Italy
Mahon Mitica® 4 Months

Mahon Mitica® 4 Months

Islas Baleares, Spain
Mahon Reserva Mitica® DOP

Mahon Reserva Mitica® DOP

Islas Baleares, Spain
Manchego Aurora® DOP

Manchego Aurora® DOP

Castilla La Mancha, Spain
Manchego Carmen DOP

Manchego Carmen DOP

Castilla La Mancha, Spain
Manchego Chisquero 6 Months

Manchego Chisquero 6 Months

Castilla La Mancha, Spain
Manchego Corcuera DOP 3 month

Manchego Corcuera DOP 3 month

Castilla La Mancha, Spain
Manchego DOP Mini

Manchego DOP Mini

Castilla La Mancha, Spain
Manchego El Trigal® DOP 1 Year

Manchego El Trigal® DOP 1 Year

Castilla La Mancha, Spain
Manchego El Trigal® DOP 6 month

Manchego El Trigal® DOP 6 month

Castilla La Mancha, Spain
Manchego El Trigal® DOP Reserva

Manchego El Trigal® DOP Reserva

Castilla La Mancha, Spain
Manchego Kosher Wedges

Manchego Kosher Wedges

Castilla La Mancha, Spain
Maxorata (Queso Majorero DOP)

Maxorata (Queso Majorero DOP)

Islas Canarias, Spain
Naked Goat® (Murcia Curado DOP)

Naked Goat® (Murcia Curado DOP)

Jumilla (Murcia), Spain
Organic Manchego Mitica®

Organic Manchego Mitica®

Castilla La Mancha, Spain
Parmigiano Reggiano Shavings

Parmigiano Reggiano Shavings

Emilia Romagna, Italy
Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP

Toscana, Italy
Piave Vecchio DOP

Piave Vecchio DOP

Veneto, Italy
Prosciutto di Modena DOP

Prosciutto di Modena DOP

Emilia Romagna, Italy
Prosciutto di Parma Mitica®

Prosciutto di Parma Mitica®

Emilia Romagna, Italy
Provolone Piccante DOP

Provolone Piccante DOP

Lombardia, Italy
Ragusano DOP

Ragusano DOP

Sicilia, Italy
Raschera DOP

Raschera DOP

Piemonte, Italy
Roncal DOP

Roncal DOP

Navarra, Spain
San Simón DOP

San Simón DOP

Galicia, Spain
São Jorge DOP

São Jorge DOP

Azores, Portugal
Serpa DOP

Serpa DOP

Alentejo, Portugal
Serra da Estrela DOP

Serra da Estrela DOP

Beira Alta, Portugal
Taleggio Bergamasco DOP

Taleggio Bergamasco DOP

Lombardia, Italy
Tetilla DOP

Tetilla DOP

Galicia, Spain
Toma Piemontese DOP

Toma Piemontese DOP

Piemonte, Italy
Torta del Casar DOP

Torta del Casar DOP

Extremadura, Spain
Zamorano DOP

Zamorano DOP

Castilla y León, Spain